Žarbo šnite

Sastojci:

Tijesto 400g brašna 20g maslaca jedno jaje dvije žlice šećera 30g svježeg kvasca malo soli

Nadjev 300g mljevenih oraha 200g štaub šećera - vanilin šećer - marmelada od višanja - marmelada od marelica

Glazura 100ml slatkog vrhnja za kuhanje dvije žlice mlijeka 100g čokolade za kuhanje (može i čokolada u prahu) - komadić maslaca 2 do 3 žlice šećera

Priprema:


Tijesto:
400g brašna, 20g maslaca, jedno jaje, dvije žlice šećera, 30g svježeg kvasca i malo soli.
Od sastojaka zamijesiti tijesto, podijeliti ga na tri dijela i pustiti da odstoji 30 minuta.

Nadjev:
300g mljevenih oraha, 200gštaub šećera, vanilin šećer, marmelada od višanja i marmelada od marelica.

Razvaljati prvi dio tijesta, položiti u predviđenu tepsiju (četvrtastu), premazati marmeladom od višanja, pa posuti polovicom oraha.

Ponoviti postupak da drugim dijelom tijesta, premazati drugom marmeladom, te ostatkom oraha.

Zatim razvaljati treži dio tijesta te prekriti kolač.

Peći oko 30 do 40 minuta na temperaturi od 200°C.

Glazura:
100ml slatkog vrhnja za kuhanje, dvije žlice mlijeka, 100g čokolade za kuhanje (može i čokolada u prahu), komadić maslaca, 2 do 3 žlice
šećera.
Sve staviti da malo prokuha, te toplom glazurom preliti kolač.


Prijatno :)