Kolač od pekmeza

Sastojci:

450ml

pekmeza od (šecerne repe)

250ml

kisele pavlake

250ml

mlijeka

100ml

ulja

dva

jaja

tri

bjelanca

dva

praška za pecivo

50gr

šećera

jedan

vanillin šećer

-

brasna po potrebi (da ne bude puno gusto)

Priprema:


Bjelanke na čvrsto izmiksat, zatim dodati sve navedene sastojke, sem brašna i praška za pecivo. Sve dobro izmiksat, pa tek onda dodati brašno i prašak za pecivo. Ponovo miksat dok se dobije glatka smjesa (paziti da ne ostanu grudvice)

Springform  28 cm ili duboku tepsiju premazati margarinom i malkice posut brašnom.

Smjesu salit u tepsiju i peći na 200°C.


Prijatno :)