Banana kolač

Imate prezrele banane koje ne znate kako iskoristiti? Napravite ovaj sočni kolač, sigurno se nećete pokajati. 





Sastojci:

Biskvit pola šolje omeksalog putra dva jajeta tri zrele ili prezrele banane jedna kašičica vanilin šećera jedna kašičica sode bikarbone 100g kristal šećera 225g brašna dvije kašičice praška za pecivo pola kasičice soli 50ml mlijeka

Krema 200g omekšalog putra 300g sirnog namaza, tipa Philadelphia ili slično 200g šećera u prahu

Kore pola šolje omeksalog putra dva jajeta tri zrele ili prezrele banane jedna kašičica vanilin šećera jedna kašičica sode bikarbone 100g kristal šećera 225g brašna dvije kašičice praška za pecivo pola kasičice soli 50ml mlijeka

Priprema:

Mikserom dobro umutiti omekšali putar, šećer i vanilin sećer. Dodati jedno po jedno jaje, miksajuci između. Viljuskom dobro izgnječite banane i dodajte ih smjesi od putra, šećera i jaja. Otopite sodu bikarbonu u mlijeku.

Brašnu dodajte prašak za pecivo i sol, prosijte. Mlijeko dodajte smjesi i onda brašno. Pecite u nauljenom i brašnom posutom kalupu na prethodno zagrijanoj pećnici na 175°C oko 45 minuta ili čačkalicom vidite kad je gotovo. Koru presijecite na pola, da ih dobijete dvije.

Sredinu filujte sa kremom. Ostatkom kreme oblozite kolač. Savjet: Ja sam sredinu prvo premazala domacom marmeladom od banana pa onda kremom, ali vi mozete samo kremom.

Priprema kreme: Omeksali putar dobro miksajte sa secerom u prahu, pa dodajte sirni namaz tipa Philadelphia ili slicno.

Prijatno :)