Indijaner

Sastojci:

Biskvit osam žumanaca pola kesice praška za pecivo osam kašika šećera četiri kašike ulja četiri kašike mlijeka četiri kašike vrele vode pet kašika brašna

ijeli dio (snijeg) 300g šećera (za šerbe) 150ml vode (za šerbe) dvije kesice vanilin šećera (u šerbe) osam bjelanaca malo soli osam kašika šećera

čŒoko preliv 100g čokolade pet kašika ulja 30g putera

Priprema:


Biskvit umutiti od 8 žumanaca sa pola kesice praška za pecivo, pa dodati 8 kašika šećera, 4 kašike ulja, 4 kašike mlijeka, 4 kašike vrele vode i 5 kašika brašna.

Biskvit peći na 200°C 10 minuta. 
Ohlađen biskvit isjeći na kocke.


300g šećera i 150ml vode staviti da provri. 
Kad provri smanjiti temperaturu i dodati 2 kesice vanilin šećera. 
Pustiti da vri 15 minuta, a onda skloniti sa ringle. 

Mutiti 8 bjelanaca sa malo soli i 8 kašika šećera zatim vrelo šerbe lagano dodavati u polumućena bjelanca i mutiti da bude baš gusto. 

Ulupana bjelanca staviti u špric i na svaku kocku biskvita istisnuti bjelanca.

Zatim napravljene indijanere staviti u rernu na 70°C dvadeset minuta da se malo prosuše.

Čoko preliv:
100g-čokolade otopiti sa 5 kašika ulja i 30g putera, pa lagano kašikom odozgo preko indijanera sipati čokoladu. 

Ukrasiti po želji.


Prijatno :)