Kolač sa brusnicom

Sastojci:

250g

margarina

jedna

čaša šećera

tri

jaja

375g

brašna

200g

brusnice

jedan

prašak za pecivo

jedan

vanilla šećer

-

aroma po želji

-

šećer u prahu za posuti preko

Priprema:

Jaja na pjenasto izmiksati.

Zatim dodati oba šećera i margarin. Opet dobro miksati, pa dodati brašno, prasak za pecivo i aromu.

Miksati dok se dobije glatka masa (paziti) da ne ostanu grudvice. Na kraju dodati brusnicu i lagano izmiješati kašikom.

Springform od Ø 26cm prekriti backpapirom, a okolicu premazati margarinom ili puterom. Izliti masu u kalup i peći na 170°C cca. 45 min.

Kolač dobro ohladiti i posuti šećerom u prahu i brusnicom kao što je na slici


Prijatno!