Smeđi karamel kolač

Sastojci:

Biskvit dva jaja 180g smeđeg šećera jedan vanila extrat - prstohvat soli dvije kašike espresso 110g rastopljenog putera 90g brasna 75g kakaa pola vrećice praška za pecivo

Karamel 110g putera 100g smeđeg šećera 50g meda dvije kašike slatkog vrhnja - prstohvat soli 200g oraha

Priprema:

Jaja, šećer, vanile extrat, so i espresso, izmiksati na pjenasto.

Dodati rastopljeni puter, brašno, kakao i prašak za pecivo.

Ponovo izmiksati, paziti da ne ostanu grudvice.

Springform Ø 26cm prekriti backpapirom, a okolicu premazati margarinom i na tanko posuti brašnom.

Peipremljenu masu uliti i kašikom površinu mase izravnati.

Peći cca.15-20 min. na 180°C.



Dok se biskvit peče, pripremati karamel.

Sve navedene sastojke (bez oraha) staviti u manju šerpicu i uz stalno miješanje sačekati da minut prokuha.

Dodati orahe izmiješati i skloniti sa ringle.

Na do pola pečen biskvit preliti vrućom karamel masom i ponovo vratiti u rernu i nastaviti peći na 180°C ca.15 -20 min.


Prijatno uz naše recepte :)