Bećar kocke

Sastojci:

Fil 1 400g smokvi (suhe) 100g grođica - sok jedne narandže

Fil 2 400g mljevenih oraha 200ml mlijeka dvije kašike puder šećera dvije kašikice arome (rum)

Fil 3 700ml mlijeka dva pudinga okus vanille 250g putera pet kašika šećera

Glazura 100g čokolade (crne) 30g čokolade (bijele) jedna kašika nutelle jedna kašika bijeli crem (nussetti) jedna kašika ulja

Priprema:

Za ovo su potrebne četiri oblatne 24x29 cm.



Priprema glazure:

Crnu čokoladu sa pola kašike ulja i nutellom rastopiti na pari. Isto odraditi i sa bijelom čokoladom i bijelim kremom.

Fil:1

Smokve, grožđice sa sokom narandže na sitno samljeti.

Fil:2

Mlijeko prokuhati pa uliti u mljevene orahe, šećer i rum. Masu izmijesiti i ostaviti da se hladi.

Fil:3

Oba pudinga i šećer skuhati u 700ml mlijeka i ostaviti na stranu da se hladi. Puter omekšan na sobnoj temperaturi izmiksati, pa dodavati kašiku po kašiku hladnog pudinga. Miksati da se dobije glatak krem.

 

Priprema oblatne: streč foliom prekriti odgovarajuću tepsiju, pa preko staviti prvu oblatnu.

Na prvu oblatnu nanijeti fil:1, preko opet oblatnu, pa fil:2, preko fila 2, opet oblatnu sa filom 3, zatim, preklopiti oblatnom 4. 

Preko nanijeti pripremljenu glazuru kao što je na slici. Mustrice izvlačiti sa čačkalicom!  

Oblatnu ostaviti u frižider na par sati, a najbolje preko noći!