Sastojci:
Biskvit
šest
jaja
250g
margarina
250g
sitnog šećera
200ml
mlijeka
četiri
velike kašike ulja
500g
brašna za kolače i pite
|
Krem
jedan
puding prašak od vanilije
jedan
puding prašak od banane
-
šećer po upustvu za puding
600ml
mlijeka za dva pudinga
|
Premaz
200ml
slatkog vrhnja
|
Priprema:
Jagode odlediti, presjeći po pola, dodati šećer po želji, te iscijediti (sok možete iskoristiti tako što ga pomiješate s goveđim želatinom po uputstvu sa vrećice i prelijete preko šlaga na kraju).
Biskvit:
Izmutiti jaja (6 kom) mikserom.
Dodati isjecen margarin (250g) na listove i sitni šećer (250g); te izmutiti mikserom.
Mlijeko (200ml), ulje (4 velike kašike) i prašak za pecivo dodati u smjesu, te izmutiti mikserom.
Dodati prosijano brašno za pite i kolače (500g), te mutiti mikserom dok se smjesa ne ujednači.
Pomastiti svu unutrašnjost tepsije uljem, istresti smjesu, te peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C.
Istresti koru, presjeći je tako da je jedna polovica debljine 2/3 od ukupne kore. Pustiti koru da se ohladi.
Krem:
Istresti jedan puding (prašak) od vanilije i jedan puding (prašak) od banane u zdjelu. Dodati šećer ukoliko ga nema u vrećici od pudinga.
Pomiješati kašikom. Dodati 100ml mlijeka i dobro izmiješati (da ne ostanu grudvice).
Skuhati ukupno 0,5l mlijeka, puding istresti i miješati sve dok se ne skuha.
(Napomena: Na jednoj vrećici od pudinga je pisalo da se kuha u 0,5 litra mlijeka što znači da je ukupno pisalo 1l mlijeka. Za kolač je potrebno pola ili 2/3 od toga.)
Pustiti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Ne treba dodavati maslac/margarin, jer je puding dovoljno zgusnut (podsjeća na krem za kolače).
Priprema:
Maknete tanju (1/3 od ukupne debljine) koru.
Uzmete deblju (2/3 od ukupne debljine) koru, te preko nje premažete sloj krema, poredate jagode, premažete novi sloj krema, poredate jagode, premažete zadnji sloj krema.
Preklopite tanjom korom.
Umutite 200ml slatkog vrhnja u čvrst snijeg i premažete kolač.
Ostavite u frižider da se sčvrsne.
Prijatno :)
0 komentari:
Objavi komentar