Brzi rolat

Sastojci:

pet

jaja

150g

šećera

85-90g

brašna

-

mermelada, džem ili eurokrem za premazivanje

-

šlag

-

sitni šećer za posipanje

Priprema:


Umutiti čvrst snijeg od bjelanaca. 

U drugoj zdjeli mutiti žumanjce i šećer dok ne postane pjenasto, pa dodati u smjesu od bjelanaca. 

Pomalo dodavati brašno i miješati mikserom dok se smjesa ne ujednači. 

Tepsiju podložiti papirom za pečenje i istresti smjesu. 

Peći 15 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 170°C. 

Drugi papir za pečenje posuti sitnim šećerom i preko njega staviti pečen biskvit i pustiti da otpusti i da se ohladi. 

Premazati mermeladom ili džemom i urolati u rolat.

Prijatno :)